イクラの醤油漬け

今年初のイクラをつけました。

自宅で漬けるので、毎回微妙に味が違うんですが、

今回は美味しくできたと思います。

醤油の量やお酒の量などそういった微妙な加減もそうですが、

イクラそのものの味もあるので、味が変わるのは腕のせいだけじゃないですよ。

早速ご飯にかけていただきましたよ。美味しかったーー！